冰箱，在大家的印象里就是储存和保鲜食材的容器。近些年，随着智能化的大势所趋，越来越多的家电产品纷纷加入智能功能，开启全新的操控和使用体验，那您有没有想过当冰箱智能化后会发生什么样的奇妙变化呢？
海尔馨厨BCD-WDIEU1冰箱
海尔最新推出一款馨厨冰箱，一举颠覆传统，超大面积触摸屏搭载语音交互、人感交互技术，实现一系列智能化及生态物联的应用，比如智能推荐菜谱、网上购物、看视频、听音乐、健康管理、语音助手等等，为消费者构建全方位的智能生活服务生态链。
今天，走进ZOL评测中心的便是这款冰箱，它的智能应用实际体验到底如何？其保鲜效果又是怎样？还有制冷与能耗表现是否令人满意？接下来我们就对它进行详细的深度评测。此次的评测总共分为：冰箱外观设计、内部空间展示、特色技术详解、生态物联属性、性能客观实测以及使用体验总结六个部分。接下来，我们就共同来鉴赏一下吧！
●外观设计：大气沉稳彰显品质
这款海尔馨厨冰箱采用经典的对开门设计，机身造型方正，线条硬朗，三围尺寸为××mm，整体看上去较为高大，要知道它的容量可是高达了L（冷藏室L，冷冻室L），堪称海量，可以一次收纳众多食材，方便又省心。耀世银色前面板，更显大气沉稳，表面采用超精细拉丝工艺，低调而奢华，总得来说整体外观设计还是可圈可点的。
机身造型方正线条硬朗
冷藏室与冷冻室容量
表面采用超精细拉丝工艺极具质感
右侧门上部镶嵌一的块10.1英寸的触控屏幕十分抢眼，搭载智能系统，实现了包括食材管理、影音娱乐、查阅菜谱、网上购物等一系列智能化应用，带来全新的使用体验，智能体验这部分后文有详尽的介绍，喜欢的朋友可以直接点击此处前往进行了解。
位于外门的触控屏幕
搭载触控屏带来全新的操控体验
接下来我们将目光继续上移，位于机身右侧顶部有个“其貌不扬”的家伙，千万不要小瞧，它的功能可是非常强大！这个设备其实是一个智能人感装置，采用原装进口MURATA热释电传感器，通过非接触形式感应人体，探测范围达到了0.5~2m，可准确反应人体的实时动作变化，极具人性化。有了它，当你靠近冰箱时，屏幕会自动亮起；离开它时，屏幕便会延时自动关闭，完全无需手动操作，省电又省力。
位于顶部的智能人感装置
海尔发光LOGO
位于旁边的则是海尔的LOGO，值得一提的是它采用了发光的设计，尤其是夜晚的时候亮起，科技感十足，倒也为整机增添几分美感。另外，这款海尔馨厨冰箱为国家二级能效，日均耗电量标称值为1.18度，至于实际使用中耗电情况如何，我们在后面会对其进行专门的详细测试。
冷藏室：分区合理干湿分储
将冰箱双门开启，可以看到内部空间相当的宽广，尤其是冷冻室。该机采用全空间保鲜的设计，冷藏室干湿分储，干区不返潮、湿区不脱水，带来更好的保鲜效果；冷冻室智能恒温，不交叉、不串味，最大限度的保留食材原汁原味。
冷藏室空间一览
七层的分区设计便于使用
冷藏室共划分为七层，这其实是经过科学设计的分区结构，恰到好处的层数既能保证每个搁板的层高，便于收纳大体积食材，又能保障食材之间空隙，更利于保鲜，空间利用率更大，整体布局也更加合理。
高湿果蔬区保鲜抽屉
三挡湿度可调非常方便
自上而下依次是四层钢化玻璃搁架、珍品干货区、高湿果蔬区和保鲜抽屉。珍品干货区其实是一个独立、干燥、密闭的空间，适合存放枸杞、坚果、茶叶等喜干类食材。高湿果蔬区采用HCS生态植物膜技术，内部湿度较高，适合存放瓜果蔬菜等喜湿类食材，同时它还具备三挡湿度可调，用户可以根据食材需要进行调节，非常的方便。
精控微风道技术控温精准
冷藏室采用精控微风道技术，拥有多达8种送风模式，可感知各个隔层的温度，实现按需送风，也可对新放入食材的隔层单独送风，从而不会影响到其它隔层的现有温度，制冷更为迅速，控温精准，并且节能省电效果显著。搭载T·ABT杀菌技术，高效除菌，打造洁净卫生的存储空间，保障健康。
LED照明灯光线柔和不刺眼
位于顶部的照明灯面积较大，嵌入式的设计与机身融为一体，不占储物空间，LED冷光源，寿命更长久，光线柔和、明亮、不刺眼，为整个冷藏室提供非常好的光照条件，内部空间一目了然，存取食材非常便捷。
位于门体上的瓶架
冷藏室门体上也设有三个瓶架，将空间进一步拓展，瓶架适合放置酒水、饮料、零食等，使用十分灵活。位于顶部的是小罐饮料区，下面的则是高瓶饮料区，便于收纳诸如红酒、果汁等大瓶饮料。
90°开门便可轻松抽出抽屉
可能有朋友会问：门体的下半部分为什么没有设置瓶架呢？这其实是为了便于抽拉下方的冷藏抽屉，冰箱门无需全开，90°开门便能轻松抽出，方便使用，也进一步节省家居空间占用。
90°悬停技术取放食材更便捷
此外，海尔还采用行业首创的90°悬停技术，即冰箱门在开启90°的时候可以自动悬停，免去手扶固定，极具人性化，取放食材更为轻松便捷。在笔者看来，这虽然是一个小小的细节设计，但是却能带来非常好的使用体验和操作感受，省心又便捷。
冷冻室：超大容量海量存储
下面我们来看冷冻室，整个冷冻室空间的布局与冷藏室类似，采用4层玻璃搁板和3个抽屉，总共7层的设计较为科学合理。相较于传统对开门冰箱的冷冻空间，该机的容量明显要更大一些，得益于创新的5:5格局，冷冻室空间不再狭长，在横向布局更为宽广，这样做的好处显而易见：容量更大，可以轻松收纳大体积食材。
冷冻室空间一览
其实，传统对开门冰箱小冷冻、大冷藏的设计并不合理，大容量的冷冻室设计是有科学依据的，这是因为相较于冷藏室内食材循环周期短，日常使用并不会出现容量不够用的情况，而冷冻室内存放的食材一般需要长期保存，循环周期长得多，容量较小日常使用难免捉襟见肘，所以大冷冻室才更符合国人的饮食习惯。
冷冻室也采用七层的分区设计
全景抽屉使用简单便捷
合金滑轨载重力强坚固耐用
非常值得一提的是，冷冻室全部采用“全景抽屉”，即抽屉可以全部拉出，这样的设计为使用带来了诸多便捷，内部食材存放一目了然，日常观察、存取食物都非常方便。当然，这也要归功于其搭载的优质合金滑轨，载重力强，推拉极为顺畅，简单便捷。
特色功能：智能带来全新体验、保鲜效果出众
◆智能应用评测：带来耳目一新的体验
要说这款冰箱的特色，那便是门上搭载的那块超大触控屏了，配合智能操作系统，拥有众多智能应用，带来全新的使用感受。要知道这块屏幕可是经过千锤百炼的，承受得了严苛的试验，轻松应对厨房高温、高湿环境，它还采用可拆卸设计，便于后期的清洁、维护和升级。
当人走近即可自动亮屏极具人性化
当人走近冰箱时，屏幕便会自动亮起，科技感十足，极具人性化。增加MIC阵列，可实现语音操控，当用户不方便用手的时候，语音也能轻松唤醒冰箱并实现众多操控。智能人感交互的实现，让冰箱不再“冰冷”，仿佛具有生命一般，带来耳目一新的体验。
主屏幕共有三页
接下来我们来进行详细的体验：先看主屏幕，共分为三页，第一页汇集了众多的应用程序，比如爱奇艺、优酷等视频类程序，还有QQ音乐、网易云音乐等歌曲类程序，以及蜻蜓FM广播类程序，各种娱乐应用一应俱全。第二页为主屏，包含天气、商城、食材、菜谱、影音版块，这也是默认的页面，第三页则是系统设置相关，进入控制中心，便可以对冰箱进行基本的各项温度设置，不得不说，相较于操控传统冰箱，触控大幕的的操作方式在效率和易用性上都有质的飞跃。
内置丰富的娱乐应用程序
得益于搭载触控屏，该机可以实现众多智能化的应用，完全满足各种生活场景，比如日常食材的管理、菜谱查阅、智能菜谱推荐、影音娱乐以及在线商城购物，颠覆传统，打造全新的人机交互使用体验，下面我们先详细来看。
1、食材管理
冰箱食物太多容易忘？去超市购物想不起需要买什么？生活中想必大家经常被这样的问题困扰，这台冰箱内置食材管理功能，可以实时显示食材的新鲜度，并划分为新鲜、正常、快过期、已过期四种状态，实时提醒快过期的食材，让您尽快食用，对于已经过期的食物也会发出提示，非常的贴心便捷。
食材管理非常贴心便捷
另外，冰箱还会根据内部已有的食材，智能化推荐菜谱，以及适合食用的人群。如此智能化的设计可以说是为“选择困难症”患者带来了福音，再也不用看着冰箱里的食材纠结该吃什么了！
2、查阅菜谱
除了冰箱可以根据食材智能推荐菜谱，当然用户自己也可以通过大屏幕自己查阅菜谱，该机提供了海量在线菜谱，豆果美食、日日煮、国民美厨等等，每天都会有更新，让您天天美味换不停。
查阅菜谱美味轻松做
内置丰富的图文菜谱轻松烹饪可口美味
除了传统的图文菜谱，还有音频菜谱、视频菜谱可供选择，即便是不会做饭完全没有关系，大厨手把手教您烹饪，足不出厨房就能做出美味佳肴。菜谱还可实时指导烹饪，每日提供科学配比，让您的建立起健康规律的饮食计划，呵护身体健康。
3、影音娱乐
自己一个人在厨房里做饭略显单调，用冰箱来放首歌来听，它内置的QQ音乐、网易云音乐涵盖丰富的曲目，伴随着音乐的节奏进行烹饪又何尝不是一种乐趣呢！看视频更是不在话下，从客厅到厨房，这台冰箱可以让您实现无缝过渡，边追剧边做饭，令厨房生活有声有色，让下厨的时光不再枯燥乏味，充满温馨与欢乐。
内置大量影视资源让厨房生活有滋有味
内置的留言板非常易用
内置的留言板，用手直接在屏幕上书写即可，使用非常方便，从此今后再也不用往门上贴备忘录最后弄得冰箱面目全非了。相册功能也非常贴心，与家人分享照片，尽享天伦之乐。屏幕顶部还搭载一颗高清摄像头，可以通过QQ进行视频聊天，让家与世界近在咫尺。
4、在线购物
在线购物除了手机与电脑，冰箱也可以！该机内置易果生鲜、馨厨自营，一键订购新鲜食材就是这么简单。发现冰箱里的食材不够了，简单轻触几下屏幕，短时间内快递即可送达，让您足不出户尊享全球优质食材。
通过冰箱在线购物省心又便捷
易果生鲜美味食材一触即达
5.手机互联
该机还可以与手机互联，通过手机下载APP然后进行简单的设备绑定之后，即可通过手机端查看冰箱的状态，并用手机对其进行操控，带来全新的使用体验，尽享舒适与便捷。比如实时调控冰箱冷藏室、冷冻室温度，开启速冷、速冻功能。
通过手机与冰箱进行绑定
手机端轻松对冰箱的状态查看和操控
此外，通过手机也可以和冰箱进行通信，比如用手机编辑留言发送至冰箱，即可在冰箱屏幕上进行显示与家人分享，十分方便。众多智能化的应用颠覆传统，带来耳目一新的操控体验，尽享简单便捷。
全空间保鲜、干湿分储
这款海尔馨厨冰箱，可以对不同食材分类存放，冷藏：干湿分储；冷冻：鱼肉、荤素、生熟分储，食物不会相互串味，细菌不会交叉感染，全空间保鲜，随时随地尽享新鲜好美味。众所周知，不同种类食材所适合储存的湿度是不一样的，比如苹果、生菜等果蔬类食材适合放在湿度比较高的地方；而对于像枸杞、坚果、人参等干货则更适宜存储在相对干燥的地方，那它是如何实现分区存储的呢？
干区适合存放枸杞、坚果等喜干的食材
湿区搭载HCS生态植物膜技术高效保湿
该机特有的干湿分离存储技术，高湿区和干燥区在不同区间内分开存储。湿区采用HCS生态植物膜技术，紧紧锁住水分不流失，高效保湿，适合存放瓜果蔬菜等喜湿食材；干区全密封设计，不会返潮，令各类干货得以更好的保鲜，干湿分储，各种食材都能够独立保鲜更长久。
精控微风道、T·ABT杀菌科技
内置T·ABT杀菌技术有效杀菌呵护健康
冷藏室采用的精控微风道技术，可以实现每层搁架独立送风，通过实时检测冰箱每层搁架温度，智能控制每个出风口，实现为每层搁架单独送风，制冷更为迅速，控温精准，同时还有较好的节能减耗效果。同时，它还内置T·ABT杀菌技术，采用天然矿石除菌，有效杀菌净味，令食材新鲜如初，全方位呵护您和家人身体健康。
◆食材溯源
想要吃的放心，除了冰箱拥有较好的保鲜性能，还需要保障食材从源产地到用户家中全流程都安全健康。笔者还了解到，海尔旗舰级馨厨冰箱还极具前瞻的配备食材溯源功能！（注：由于本次送测的为工程样机，暂时还未具备，等后期搭载该功能的机型送到后再为大家奉上详细的评测体验。）创新性的将RFID食材识别技术引进冰箱：在易果生鲜供应的食材上都贴有RFID标签，用户将贴有该标签的食材放进冰箱后，即可通过屏幕读取食材的溯源信息。例如，将牛肉放入冰箱后，冰箱屏幕上显示这块牛肉的产地、品种，以及牛的检疫、屠宰、运输等各种信息，全方位保障用户的饮食安全。
5:5格局行业首创
首创5:5空间格局使用更为便捷
传统对开门冰箱仍沿用从欧美引入的4:6旧式结构，其实，4:6的格局比较符合西方家庭使用习惯。但随着国内用户对速冻食品、肉类等食材的冷冻需求逐渐攀升，大冷藏、小冷冻的老旧格局无法满足国内用户对冷冻空间的需求。海尔首创5:5格局，平均分配冷藏、冷冻存储食材的比例，并且拥有行业同容积段最大冷冻容积、最宽尺寸冷冻室，能够最大程度满足用户的冷冻需求，非常人性化，为用户提供更合理、舒适的使用体验。在笔者看来，这样的设计其实才更为适合中国人的饮食习惯。
保鲜测试：保湿、保干效果俱佳
通过上文，我们对这款海尔对开门冰箱的外观设计、内部空间以及特色功能和技术都有了详细的了解，接下来就到了实测的环节了。我们将通过专业的试验仪器对这款冰箱进行各项测试，包括保鲜、控湿、制冷以及噪音辐射功耗等，以下是测试所需要用到的专业仪器。
测试所需仪器
在保鲜测试中，我们以生菜、西兰花和枸杞为实验对象，以3天时间为标准，分别称量3天前后食材的重量变化，得出失水率（受潮率），从而侧面了解到冰箱的实际保鲜效果。
食材的保鲜测试
保鲜测试方法
①将冰箱填装日常生活所需的各种食材和饮料，模拟日常使用；
②分别称取生菜、西兰花和枸杞的重量并记录；
③将生菜、西兰花放入高湿果蔬区，将枸杞放入珍品干货区；
④冰箱温度默认设置，3天后将食材取出，再次称重并记录；
⑤通过下面的计算公式得出不同食材的失水和受潮情况。
失水率计算公式：失水率%=（原重量-3天后重量）/原重量*%
受潮率计算公式：受潮率%=（3天后重量-原重量）/原重量*%
生菜3天前后的重量变化
西兰花3天前后的重量变化
枸杞3天前后的重量变化
总结：经过3天的时间，生菜的重量由原来的.7g减少为.3g，经计算得出失水率为0.85%；西兰花的重量由原来的.8g减少为.2g，失水率为1.24%，枸杞的重量由原来的85.3g增加至85.7g，受潮率为0.46%，通过这三组结果可以看出，冰箱湿区和干区的保鲜能力表现都还算不错！要知道这是在没有任何保鲜干预（加装保鲜膜、保鲜袋等）情况下测得的数据，三种食材的重量变化都很小，这也侧面反映出冰箱干、湿区的保鲜效果都较好。
控湿测试：湿区湿度均值高达90.2%RH
通过前面的测试我们可以看出食材失水率和受潮率均较少，侧面反映出冰箱的保鲜效果不错。其实，对于果蔬食材来讲，可以简单理解为保鲜好=保湿效果好，相反的，对于干货类食材则是保鲜好=保干效果好。接下来用数据说话，通过湿度仪对冰箱湿区、干区的湿度值进行测试，这可以非常直观明了的反映出冰箱的实际保湿性能。
控湿测试
控湿性能测试方法：
②将湿度仪设为每隔18秒记录一次湿度值，连续记录次，所需时间为30分钟；
③将湿度仪分别置于冰箱干、湿区抽屉中，冰箱温度默认设置，5分钟后，待数值稳定开始记录数据；
④30分钟后取出湿度仪，将数据导出并制成曲线，同时记录最高值、最低值和平均值。
注：测试所使用的湿度计为优利德UT，测量范围：0%RH～%RH；分辨力为：0.1%RH；
测量精度：±3.5%RH（10%RH～90%RH）；±5.0%RH（﹤10%RH或﹥90%RH）。
将湿度仪取出连接电脑，读取记录的数据并制成图表，可以看出，湿区（左侧）相对湿度最低值为88.6%RH、相对湿度最大值为93.8%RH，经过统计所记录的组数据得出，计算出相对湿度平均值为90.2%RH。干区相对湿度最低值为32.1%RH、相对湿度最大值为38.9%RH，经过统计所记录的组数据得出，计算出相对湿度平均值为33.7%RH。
湿度值测试
：冰箱湿区相对湿度平均值高达90.2%RH，保湿性能表现可圈可点！干区的湿度值也表现不错，平均仅为33.7%RH，数据结果与上文中所测的保鲜性能是相吻合的，这完全得益于该机搭载的精控干湿分储技术，湿区采用HCS生态植物膜技术，高效保湿；干区全密封设计，精控微风道控温更为均衡，不论是喜湿还是喜干食材都能够独立持久保鲜。
制冷测试：每分钟降温可达0.28℃
制冷能力也是衡量冰箱综合性能的一项重要指标。制冷速度快，可以及时锁住食材水分、营养不流失，提升保鲜效果，还能保证食材拥有新鲜口感。制冷性能可以通过记录冰箱冷藏室和冷冻室温度变化曲线来进行直观反映。
制冷测试
制冷能力测试方法：
①断开电源并打开冰箱所有门和抽屉静置，待其内部温度恢复至室温；
②将温度记录仪的两个温度探头分别放入冷藏室与冷冻室中央位置（确保探头悬空）；
③将温度记录仪设置为每隔一分钟记录一次温度数值；
④关闭冰箱门，分别开启“速冷”和“速冻”模式；
⑤待冰箱冷藏室温度达到5℃，冷冻室温度达到-15℃测试结束；
⑥记录冷藏室从15℃降至5℃，冷冻室从15℃降至-15℃所花费的时间，经过计算，得出制冷效率。
注：测试所使用的智能温度记录仪型号为APRESYS-T2。测量范围从–55℃到℃，测量精度±0.3℃，分辨率0.01℃，采用两个温度探头传感器，同时记录温度变化。
通过Apresys软件导出温度变化曲线，如下图表所示：
冷藏室温度（红色曲线）从15℃降至5℃共花费36分钟
冷冻室温度（蓝色曲线）从15℃降至-15℃共花费分钟
：通过图表可以明显看出，冷藏室温度（红色曲线）从15℃降至5℃共花费36分钟，得出冷藏室制冷速度约为0.28℃/min；冷冻室温度（蓝色曲线）从15℃降至-15℃共花费分钟，冷冻室制冷速度约为0.26℃/min。综合来看，开启速冷、速冻模式后，冰箱整体降温速度比较快，制冷曲线过度较为平滑，可见冷量输出相当稳定，这与其搭载的变频压缩机所带来的强劲性能是分不开的，动力十足，为冰箱强悍的制冷能力打下了坚实的基础。
综合测试：噪音、辐射、功耗表现良好
最后需要做的测试是冰箱的噪音、辐射和功耗综合测试项目，这三项测试虽然与冰箱的保鲜效果并没有直接关系，但涉及到用户在使用冰箱时的舒适性、安全性和经济性。那这台海尔馨厨冰箱的表现到底如何？接下来分开进行各项测试。
噪音测试
鉴于我们的评测环境并非专门的隔音室，并且即便是用户日常使用冰箱一般会置于客厅或厨房，正常的家居环境都会存在一定的底噪，所以我们在测试冰箱工作噪音前有必要测试冰箱所处的环境噪音。首先测试冰箱的环境噪音，并记录；然后将冰箱填装日常生活所需的各种食材和饮料，模拟日常使用，分别测量冰箱前门1m处和压缩机10cm处的噪音情况，以此来判断冰箱在正常运行时是否会给用户生活带来影响。
噪音级别数值表
：通过测试，冰箱未启动时的周围环境噪音为40.1分贝；开启冰箱满载正常运行，其前门处的噪音仅为为41.7分贝，只比环境底噪略高一点点；而压缩机处的噪音稍高一些，达到了43.4分贝，数字略显枯燥，结合噪音级别数值表来看：30～50dB为普通室内环境的正常噪音，说明这款冰箱噪音控制效果表现还是很好的，即便是满载运行也不会对用户的日常生活造成任何影响。
辐射测试
电器的电磁辐射想必也是大家非常